Le sadza : un plat hautement apprécié du Zimbabwe

Le Sadza est un plat du Zimbabwe, pays de l’ex-président Robert Mugabé. C’est un plat connu dans plusieurs pays d’Afrique, mais sous d’autres appellations. Il est également connu sous le nom de Fufu.

Le Sadza est fait à base de farine de Maïs et renferme de nombreux nutriments tels que : les fibres, la vitamine b, les fibres insolubles. Il est riche en cholestérol et sans gluten. 
Envie de déguster le délicieux plat traditionnel du Zimbabwé ! Eh bien, vous êtes à la bonne adresse.

Ingrédients nécessaires pour le Sadza

Pour Réaliser le Sadza, vous avez besoin des ingrédients suivants : 
1 kg de farine de mais blanc ou jaune
1 l d’eau.
Une cuillère à soupe d’huile
Voilà en quelques lignes ce qu’il vous faut pour réaliser votre Sadza.

Mode de cuisson

La réalisation du Sadza est pratique et très simple. Suivez juste les étapes suivantes :
👉🏿 Faites chauffer de l’eau dans une casserole jusqu’à ébullition ;
👉🏿 Ajoutez votre farine de maïs, remuez intensivement pour avoir un mélange homogène, puis versez votre cuillère à soupe d’huile (ajoutez un peu d’eau chaude si le mélange est très lourd) ; 
👉🏿 Laissez cuire durant une vingtaine de minute jusqu’à ce que le mélange se détache de la paroi de la casserole ;  
👉🏿 Retirez votre casserole du feu ensuite, laissez refroidir et formez ensuite des boules. Accompagnez votre Fufu avec le Nyama, autre spécialité du Zimbabwe fait à base du citron, piment, oignons et de la viande de poulet ou alors une autre sauce de votre choix.

Eh voilà ! Votre délicieux mets aux saveurs zimbabwéennes est fin prêt. Vous pouvez aussi l’insérer dans votre buffet pour d’éventuelles réceptions. Bon Appétit ! 😋