La meilleure recette du Jus de Bissap ou foléré
Le Jus de Bissap (foléré) est fait à base d’une plante appelée l’Hibiscus Sabdariffa, originaire d’Asie du Sud-Est. C’est l'un des jus naturel les plus populaires d’Afrique francophone.
👉🏽 Le jus d’oseille est une boisson populaire en Afrique et consommé dans plusieurs ménages. Si cet article vous a fait saliver, vous savez ce qu’il vous reste à faire.
👉🏽 Concoctez votre boisson naturelle (Jus de Bissap) à base des ingrédients et de la préparation ci-dessus.
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Le Jus de Bissap est encore appelé Foléré, Roselle, Groseille, Cardet ou alors Karkadé. Le mot Bissap est un terme Wolof sénégalais qui fait référence à l’infusion de fleurs d’hibiscus. On peut s’en servir de bien de façons, mais son utilisation la plus connue est sous forme de boisson. Cette délicieuse boisson est désormais populaire dans le monde. L’Hibiscus se cultive mieux dans les zones chaudes, car elle a besoin de soleil et de chaleur.
Après une activité sportive intense, vous désirez consommer une boisson naturelle pour vous rafraichir la gorge, eh bien nous vous proposons le jus de Bissap pour vous désaltérer. Et si vous ne savez pas comment vous y prendre, la suite de cet article vous dévoile tout sur les étapes de préparation de jus de bissap (foléré).
Les ingrédients de préparation du Jus Bissap (foléré)
Pour réaliser votre jus de bissap (Foléré) chez vous, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
👉🏿 2 litres d’eau
👉🏿 200 g de fleurs d’hibiscus séchées
👉🏿 0,5 tasse de sucre en poudre
👉🏿 3 fruits de la passion bien mûrs
👉🏿 1 citron
👉🏿 Les peaux de deux ananas
Comment le préparer le meilleur jus de foléré ?
La préparation du jus de bissap (foléré) est simple, rapide et peu couteuse. Tout d’abord :
✨ Versez de l’eau dans une casserole puis ajoutez vos feuilles d’hibiscus. Ajoutez ensuite vos fruits de la passion, les peaux d’ananas. Posez à feu doux durant une trentaine de minute.
✨ Retirez ensuite la casserole du feu et filtrez la préparation une fois qu’elle change de teinte pour virer à la couleur pourpre.
✨ laissez refroidir durant deux heures avant de l’embouteiller, puis ajoutez du sucre et le jus du citron.
NB : n’oubliez pas de laver vos peaux d’ananas.
Votre boisson est prête à être dégusté, vous pouvez la consommer froide ou fraiche, ça dépend de vous. Le Jus de Bissap (foléré) est plein de vertu, il renferme des vitamines C, B2, B3 ainsi que du calcium et du fer. De plus, il renferme des propriétés antalgiques, digestifs et énergétiques.
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À propos de l'auteur, Zara Traboun
Passionnée de voyage, de la pop et de la culture. je suis diplômée d'une licence en études bilingues et d'un Master en études contrastives des langues.